मनकापुर क्षेत्र में स्कूल जाने वाले बच्चों के बीच खाद्य सुरक्षा जागरूकता और उपभोक्ता व्यवहार का विश्लेषण
Keywords:
खाद्य सुरक्षा, उपभोक्ता व्यवहार, स्कूल जाने वाले बच्चे, मनकापुर, खाद्य स्वच्छता, जागरूकता स्तर, खाने की आदतें, भोजन के विकल्पAbstract
"मनकापुर क्षेत्र में स्कूल जाने वाले बच्चों के बीच खाद्य सुरक्षा जागरूकता और उपभोक्ता व्यवहार का विश्लेषण" शीर्षक वाले एक अध्ययन में बच्चों के खाद्य सुरक्षा ज्ञान, व्यवहार, भोजन तैयार करने के क्षेत्र की स्वच्छता, भोजन के विकल्प और दैनिक व्यवहार का मूल्यांकन किया गया। खाद्य स्टैंड, वेंडिंग मशीन और तैयार सामान के कारण बच्चों को स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर दोनों खाद्य पदार्थों तक आसान पहुंच मिलती है। इस प्रकार, युवाओं को स्वस्थ भोजन विकल्प और अच्छे निर्णय लेने का तरीका सीखने की जरूरत है। छात्रों के एक सर्वेक्षण का उपयोग खाद्य स्वच्छता, पोषण लेबल विश्लेषण, खाद्य अपमिश्रण और खाने की आदतों पर प्राथमिक डेटा एकत्र करने के लिए किया जाता है। यह अध्ययन इस बात की जांच करता है कि भोजन का स्वाद, मूल्य निर्धारण, सहकर्मी दबाव और विपणन बच्चों की खाने की आदतों को कैसे प्रभावित करते हैं। नमूने का एक बड़ा हिस्सा हाथ धोने और समाप्ति तिथियों सहित खाद्य सुरक्षा अवधारणाओं से अवगत है। हालांकि खाद्य सुरक्षा जागरूकता और ज्ञान जुड़े हुए हैं, फिर भी छात्र जंक फूड खाते हैं। आंकड़ों के अनुसार, नियमित रूप से जागरूकता गतिविधियों का संचालन करने वाले स्कूलों के बच्चों में खाद्य सुरक्षा की समझ बेहतर होती है। इस अध्ययन से पता चलता है कि स्वस्थ भोजन विकल्पों के लिए परिवार और शिक्षक समर्थन, बेहतर स्कूल खाद्य नीति और खाद्य सुरक्षा शिक्षा निधि में वृद्धि की आवश्यकता होती है। अंत में, हम उपभोक्ता जिम्मेदारी और सुरक्षित, पौष्टिक भोजन विकल्पों को प्रोत्साहित करने के लिए अधिक सामुदायिक और शैक्षिक कार्यक्रमों का सुझाव देते हैं।
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